Сахар в молоке млекопитающих, 7 букв?

Сахара присутствуют во многих продуктах питания, производимых природой. Во фруктах и овощах есть фруктоза, которая придает сладость плоду или корнеплоду, она же присутствует в ягодах. В молоке имеется лактоза.

Это сложное вещество, присутствующее во всех  молочных продуктах. На него у некоторых людей имеется индивидуальная непереносимость. Молочный сахар расщепляется в тонком кишечнике на более простые вещества, которые потом всасываются в плазму. Если в организме человека нет лактазы, особого фермента, который должен расщеплять этот сложный сахар, начинается аллергическая реакция, сопровождающаяся симптомами пищевого отравления или кожными реакциями. Ответ: лактоза.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *