Почему сосиски из натурального мяса так дорого стоят?


Средняя цена сосисок из настоящего мяса - 600 рублей за килограмм. Даже если их будут делать из говяжьей вырезки за 500 рублей, то цена все равно получается неоправданно завышенной.

Средняя цена на мясо сейчас - 350 рублей. Для килограмма сосисок нужно примерно 500-600 грамм чистого мяса (это 200 рублей), и сало. Сало стоит дешево, к тому же, думаю, для этих целей берут не хорошее сало, а жир, стоимость которого приравнивается почти к нулю. Для приличия возьмем 50 рублей за 300 грамм.

У нас остается 100 грамм, которые обычно заполняют хрящами и специями. За них мы тоже условно заплатим" 50 рублей.

В итоге получается 300 рублей за смесь мяса и сала в оболочке. Но магазине цена в два раза выше (я не буду здесь писать о том, что для оптовых закупщиков и цена на продукты будет гораздо дешевле). Так за что мы платим?

Добавить комментарий